Trophée Breton de la Restauration Territoriale : nos cuisiniers finissent 3e !

jeudi 10 novembre

Les centres de gestion bretons, la délégation régionale du CNFPT et l’Association Nationale de la Restauration  Territoriale ont organisé la seconde édition du « Trophée Breton de la restauration territoriale ».

L’équipe de restauration de l’école publique Docteur Fleming à fait acte de candidature et a été sélectionnée. Les épreuves pratiques se sont déroulées le 9 novembre au CFA de Cuzon à Quimper. Le 3ème prix a été remis à nos cuisiniers, Sébastien PERRET et Géraldine REMOND (au centre, 2e rand sur la photo en une). Le jury a fait remarquer qu’il a été très difficile de départager les 3 premiers.

Ce résultat récompense le travail de ces deux agents communaux qui  chaque jour mettent leurs savoir-faire et compétences au service des enfants de la commune. Cet évènement permet aussi de montrer le rôle majeur qu’ont à jouer les collectivités locales dans le développement des filières courtes et de l’agriculture biologique.

14991449_2339453589670502_4292475364238997075_oLe plat présenté : Poisson Fermier